Piekarnia powstała jeszcze przed wojną – w 1937. W czasie wojny ocalała i została uruchomiona już w 1945. W 1951 przejął ją pan Henryk Czyż, a w latach dziewięćdziesiątych – pan Jan Tomkowski – jego uczeń. Dziś to najstarsza działająca piekarnia w Pile. Dom w którym się znajduje wygląda niemal tak samo jak przed wojną. I prawie nie wyróżnia się spośród sąsiedniej, typowo mieszkaniowej, zabudowy. Jak wyglądał ponad osiemdziesiąt lat temu (w 1938) można zobaczyć na archiwalnym zdjęciu ze zbiorów Muzeum Staszica. Jego reprodukcja znajduje się na bannerze wiszącym na ścianie piekarni. I na podstawce na pieniądze w okienku.
